調理タイマー
IHクッキングヒーターには、料理が楽しくなるような機能や美味しくできる機能がたくさんあります。
便利な機能が数多くあるので、調理の時間を省く事ができたり、揚げ物が上手になったりなど、さまざまな面で調理者の御助けものとなっています。
その中には調理タイマー機能があり、最大9時間30分までタイマーが設定できるようになっていて、煮物やカレーなどを長時間かけて煮込む料理にはとても便利です。
タイマーを設定し、時間がきたら電子音で知らせくれて、自動で電源が切れます。
火が出ているわけではないので、例えば、煮込んでいる時間を利用して洗濯や掃除など他の時間に費やすことができます。
また、自動炊飯機能があり、IH専用の鍋に3号までのお米を入れて、自動炊飯のボタンを押すだけで、後は自動的に火力を調整してくれて、30～40分でご飯が炊けます。
火加減は、かまど炊きの設定となっていて、昔懐かしいかまどご飯を楽しむ事ができますし、白いご飯だけではなく、おかゆや炊き込みご飯なども炊き上げることもできます。
火力調整
揚げ物は職人でも一人前になるのに時間がかかると言われていますが、揚げ物をする際に大変なのは温度調節です。
これは、セットで付いてくる専用のてんぷら鍋を使用すれば、油の温度を140～200℃まで10℃間隔で設定することができる、揚げ物温度調節機能が使えます。
例えば180℃と設定すれば、一定に180℃を保ってくれるので、パン粉を入れて温度の加減を確認する必要もなくなります。
今までは、冷凍食品を揚げるときは温度が急激に下がってしまいましたが、IHクッキングヒーターの場合は、自動調節で設定された温度にすぐさま戻してくれるので、均一な温度で美味しく揚げ物ができます。
また、自動湯沸かし機能もあり、吹きこぼれを防ぐために火力を調節してくれる機能です。
沸騰すると、お知らせブザーが鳴り知らせてくれ、そのあと自動的に5分間保温してくれます。
現在では、画期的なエアコンというものがあるますので、温度をかなり低めに設定すればしのげない事もないでしょう。
それにくらべてIHクッキングヒーターは、鍋自体が熱くなるだけで、まわりは全く熱くなる事はありません。
そのためエアコンによる温度調節もする必要がありませんので、電気代節約にもつながりますし、扇風機をかけても火を使わないので、風邪で火が消えてしまう事もありません。